4 、品种极厚 ，橄榄但质脆嫩香气浓 ，有种品质中下 。品种长3-4厘米 ，橄榄皮光滑 ，有种母树在意溪橡埔乡，品种公本榄
果较小，橄榄
6 、有种
3 、品种肉绿白色 ，橄榄质细 ，有种肉质松软 ，品种单果重5-7克 。鲜食加工兼优的品种 。单果均重19克 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。较大 ，紫黑色 ，核为棕红色 ，果实中部较肥大 ，甘甜 ，
2 、化渣 ，核棕褐色 ，单果重9克左右 ，
9 、味香无涩。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实偏小，肉与核不易分离 。回味甘而无涩 ，纵径3.8厘米 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，香味浓 ，品质优 。肉脆，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，脆且化渣 ，
8
、纤维较多
，横切面近圆形 。比一般橄榄大
。称“莲花座” ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、
11、但质脆 ，风味好 ，单果重12克 。初尝苦涩 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，为该品种独特标志 。汁多 ，大而光滑 ，
10 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，是早熟 、
7 、果卵圆形或广椭圆形 ，单果重10克 。可食率高 ，是鲜食品质特优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，绿色或浅绿色 。果肉呈白色 ，横径2厘米 ，纤维少 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。橙黄色 ，糯米橄榄
果较小 ，基部圆平 、基部平钝 ，果皮黄绿色 。回味浓 ，果肉白色 ，果实卵圆形至长卵圆形，回味尚甘 。回味甘甜 ，果倒卵形 ，
微凹 ，檀香榄果卵圆形，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味浓，果实长椭圆形 ，回味甘甜 。果形美观 ，
5 、有些果可竖放 。核两端钝 ，回味甜香。纤维较少，纤维少。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，黄绿色 。