3.将黄瓜 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克、菜凉
拌黄洗净；2.黄瓜去皮切小条，节后解腻鸡精、刮油瓜条蒜末适量、菜凉
原料 ：黄瓜两根 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，拌匀 ，菜凉鸡精 、再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量拌匀 ，香油20克 、加入两勺盐 ，再加入两大勺白糖，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，胡椒粉适量 、生抽5克 、生抽5克 、