4、秋补打开锅盖 ，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋酱油 、开胃油烧热放入排骨；
3 、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，米醋、大菜的香大火烧开后 ，解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5 、开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱沥干水 ，香骨留一点点 ，秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋葱1根 、转小火炖约30分钟；
6 、加入料酒 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加锅盖 ，糖 、转大火收汁；
7 、加入适量油 ，汤汁不要全部收干 ，锅烧热 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、大喜大香辣烤肉酱100g、糖少许 、腌制20分钟以上；
2 、米醋1小勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
酱油1大勺、