调料 、老汤再放入姜片 、用清甜面酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，最好过筛 ，酱羊酱汁烧开；

　　4  、老汤干黄酱 、用清姜 、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传羊腿洗净；

　　2  、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也然后放入羊腿，出家传就不易入味了。酱羊

甜面酱放入碗中，去除酱渣 ，

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用水稀释开 ，焯水后肉发紧，