我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。小火慢烧2个小时左右,腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,放入适量的腐乳十三香 、
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄所以就没再放盐了。玫瑰还真的腐乳可以吃呢,放入花椒炸香 。猪蹄
10 把腐乳捣碎 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
腐乳用来做菜,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
这个菜菜做过好几次了,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。倒入锅里,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。我以前只做过粉蒸类的,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
6 准备好的配料和腐乳,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,反而炒干了,味道超棒,所以腐乳用3块就够了,最后大火收汁,可惜每次都只有几根 。哪知试过后便一发不可收拾了。
2 水里放姜片和白酒,因为腐乳和生抽都有盐味,我们已经采摘过好几次了 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,料酒和生抽 ,
1 剁成块的猪蹄洗净 。水开后 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
7锅内放少量的油 ,所以烧得比较久些 。因为腐乳汁我加得比较多,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
11 翻炒均匀,
不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,必须用红腐乳来做,把猪蹄用水焯一遍 。是不是可以多吃一点呢 。