3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝地栗粉(少许) 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌八角(少许) 、典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝与蚝油、油鸭鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。再洗净；
2)将陈皮切成小块，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭味精(少许) 、蚝油(12.5克) 、用文火焖一小时左右 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw除去陈皮 、八角不要 ，生油(少许) 、主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、取出，