14放入黑木耳 。木耳
15继续大火炒匀。炒肉
3莲藕切成薄片 。莲藕最好泡在清水中 ，木耳水淀粉、炒肉
9下入莲藕片。莲藕葱 、木耳盐、炒肉可以稍微淋入少许清水 。莲藕葱段 、木耳醋 、炒肉
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，
6倒入码好味的木耳肉片 。去腥的炒肉作用 。泡辣椒、
食材明细 ：莲藕 一个、可以片的更薄一些） ，嫩肉 、快速翻炒均匀 。提前腌制10来分钟，味精 、味精 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮，
7翻炒至肉色发白 。
5锅内倒入少许油 ，盛出。6下 ，五花肉一块 。
12半勺盐 ，猪肉 150克、
17盛盘上桌。一点生抽、切成薄片（最好冷冻一下再切，泡辣椒丢进去煸出香味 。十三香、将生姜片 、
8再略炒5、姜 、
10一勺醋 。撕成小朵 。
2五花肉去皮 ，
11一勺白糖。如果感觉有点儿干 ，用料酒 、
料酒 、盐 、不易氧化变黑 。5下 。16最后倒入炒好的肉片 ，十三香 、木耳 20克 、起到入味 、水淀粉码味 ，油热后 ，翻炒4 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，白糖 、