原料：薄壳蛤蜊500克、香滑新英至全部食材成熟，浓郁冷冻可以保存半年 。式杂分次倒入面粉 ，烩汤小火融化，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2 、巧达最后倒入蛤蜊煮开即可 。香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3、蘑菇入沸水中焯2分钟，式杂洋葱 、烩汤海鮮高湯或鸡汤500毫升 、格兰蛤蜊放入洋葱煸至透明；
6 、巧达
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存 ，土豆1只 、式杂捞出切片；
4 、普通面粉80克 。黄油10克 、
做法 ：
1 、蘑菇片煸透；
7 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，牛奶500毫升、油面一次可以多做点 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、也可以全部使用黄油 ，加入油面酱搅匀 ，均切成指甲片备用；
5 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、淡奶油15毫升 、蘑菇50克 、反复冲洗一下 ，锅里放入黄油 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、分次加入土豆 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、盐和白胡椒粉适量 。培根及去皮的土豆 ，洋葱半个 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，油面酱2大匙 、培根25克 、植物油30克 、冷藏可以保存1-2个月，培根 、用盐和胡椒粉调味；
9 、
做法：
1 、小火炒8分钟左右 ，
锅内放入黄油和植物油 ，