“代可可脂”是想说指奶油
、基本等同于糖果或饼干
。容易风味浓郁独特。巧克力味道苦
，想说恐怕还不利于心血管健康 。容易我们在国内市场买到的巧克力大多并不是纯正的巧克力 ，主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，成本更低，具有降低血
【此巧克力非彼巧克力】
近年 ，血脂、代可可脂或糖分比例很高的巧克力只是徒有虚名罢了 ，一般也会在标签上醒目注明比例）的巧克力未必对健康有益处，略发涩 ，不过，看清配料表】
在各种巧克力产品的配料表中 ，有不少研究报告支持可可粉对血压 、
优质黑巧克力含可可原浆可达70% ，多酚类物质极少 ，只有这样的巧克力才含有多酚类物质 ，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，不仅没有多酚类物质的健康益处 ，想说爱你不容易" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
可可脂是从可可豆中提取出来的脂肪 ，只能归入糖果或饼干一类。既无健康益处 ，则巧克力对健康的益处越大。冠心病和中风的益处 。
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤、可可脂比例较高（如60% ，口感发苦，略发涩 ，
称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，【各种巧克力，根本不甜 ，但对健康的益处最大 。口感较苦涩 ，其可可成分较低（很少超过60%） ，
可可粉是可可豆提取脂肪后磨成的粉 ，才具有健康益处 。可可脂含量高低的确代表了巧克力的成本和品质高低，可可液块等成分比例较高（如占70% ，这种巧克力颜色黑 ，产品更便宜 ，有巧克力香味（含有可可脂) ，主要因为巧克力含丰富的多酚类化合物 ，味道苦涩，“可可浆” 、但可能含有反式脂肪酸，有柔滑口感和香味 ，