6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨加适量水 。炖出的红
烧排原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，不用保留营养 。出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁 。一定要用大火 ，烧排用高压锅煮30~40分钟。不用
5. 煮完 ，出健沥去水 。排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，这是上色的关键 。这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，
12. 收汁的时候，
2. 排骨放高压锅中，老幼皆宜 。用勺子撇去浮沫。
10. 倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.收汁的时候，改大火收汁 。防止糊锅，再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁，
4. 盖上盖子 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，