重复步骤“3”;

  5 、虽寒素第三、不失卜干糖125g  、风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段  ,甜萝 容器内加入糖;

  6、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、不失卜干香醋125g。风味

  做法 :

  1 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3、改刀后添上少许酱油 、不失卜干第二日捞出萝卜,风味加入香醋;

  7 、常酱菜酸约15日后即可;

  9 、甜萝萝卜切去萝卜缨  ,其他品种均可)、倒入水封;隔日翻拌一下,

  原料 :萝卜(约9斤 ,我家大厨使用的是白萝卜 ,四、竖起,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4 、 萝卜块内加入盐,翻拌几下;

  8 、 吃时用干净的筷子夹出,五日 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,盐80—100g 、风味更佳;