5 、典面蒜、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。葱 、南方女也能玩姜分别切末 ，转陕
15、西经蒜、典面姜 、食油辣椒粉备好 。泼扯水161g、南方女也能玩
8 、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ，
4 、
2、均匀切割成小剂子，
7、
16、
9 、
12、生抽3汤匙 ，葱、
13 、饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条。拌匀即可 。
14 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
3、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，揉成光滑面团 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
材料 ：面粉300g、姜末1汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、葱末2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。加入面粉 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。用擀面杖在中间横压一下。
陈醋调配好 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，10 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。这样就会越扯越长 。锅下水烧开，把剂子码放在盘子上 ，
11 、面团上刷一层油 ，辣椒粉码在面上 。7分钟）。蒜末2汤匙 、