8 、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱准备好材料 。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝
4 、特色出油太少，惹味要加油入。菜葱加入葱头丝炒香 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色排骨煎出油后 ，惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。如果是油煎偏瘦的排骨 ，
6 、炒均后 。装碟即可食用 。
10 、葱头适量 、生葱头切丝备用。盖上锅盖 ，蚝油已经够咸味了 ，
9 、
3 、油适量
做法 ：
1 、
7 、放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。烧热锅 ，蚝油适量、
2、
5 、加入水大火烧开。糖适量 、