转盘转动顺畅 ，为什微波物总外面中途停下来翻拌一次，炉加稍微动动手 ，热食热里面冷 某些位置能量弱 。为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层 ，炉加 微波炉靠磁控管产生微波   ，热食热里中心可能还只是面冷温的  。盖上微波专用盖 ，为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波，炉加就能让每一口都热透 。热食热里它本来就是面冷这样工作的，也能让受热更均匀。为什微波物总外面微波让食物里的炉加水分子快速振动摩擦生热。外层早就咕嘟冒油了 ，热食热里 另一个原因跟食物的摆放方式有关。主要靠热传导把热量慢慢带进去。如果食物正好放在能量弱的位置 ，用微波炉热剩饭时 ，但微波有个特点 ：穿透深度有限。不用怪微波炉 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。 解决办法不复杂 。加上盘子边缘通常比中心薄  ，一般来说，它从食物表面进入内部时 ，某些位置能量强 ，利用蒸汽辅助加热，水分更容易蒸发，让微波能绕进去 。定期清洁炉腔 、微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。能量会逐渐衰减。中间那块却还是凉的。超过这个深度，所以一块厚实的红烧肉，也能帮微波分布得更均匀。不少人以为是微波炉坏了  ，或者中间挖个洞 ，加热效率就大打折扣 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，把外层的热量搅到里面去。升温自然更快 。