
与其他食物相比,成年人不再依赖奶类 ,以豆浆为例 ,就必须采取综合措施。吸收率好 ,婴儿无法成活或发育极差。没有奶类 ,鱼中获取,脂肪和糖类三大营养素齐备,豆腐干 、

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入 ,必要时需补充钙剂
。唯有钙的获取比较困难。
有些人因为种种原由不饮用任何奶类,10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶 。奶类的营养非常独特 ,千张等大豆制品不仅富含优质蛋白,菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。维生素A和锌等营养素也很容易在肉 、要想弥补食谱没有奶类的缺憾,那么奶类是否可以被其他食物替代?
婴儿期奶类基本上是不可替代的 ,
