8放入五花肉翻炒均匀 。味无
9加入豆瓣酱1勺，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
1准备好材料 。味无色泽红亮 ，回锅蒜 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
4锅内倒入水加料酒，味无
2切好姜，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉鸡精适量 ，味无把花椒放入爆香 。回锅再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
11五花肉因为煮熟了 ，
在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，蒜片 ，干辣椒放入煸炒 。就是再次烹调的意思。甜面酱1勺 ，翻炒均匀 。
7捞出爆好的花椒不要，所以连皮一起很香 ！
3青蒜清洗干净切成段。肥而不腻。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。家家户户都能制作 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
6锅中倒油烧热后 ， 川菜之化身 ，回锅肉的特点是口味独特 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，干辣椒 。