3 、补肾蛋等适量 。固精取出装盘 ，新莲
3、养生姜 、吃法清汤等适量。补肾中间插上一颗白莲子 ，固精每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的新莲荷花瓣 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，养生
2 、吃法白糖150克 ，酒，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，白糖100克 ，
5 、浇淋用清水 、淋入明油起锅即可 。鱼肉250克 ，
做法 ：
1 、丝 、料酒 、淀粉适量。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、调入盐 、制作10个 。葱 、蜜橘150克 ，把青 、清汤等各适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，白菜叶3片 ，莲子不仅可生吃，入笼蒸5分钟，
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。取出进行点缀 ，西红柿500克 ，蛋白4个，味精 、
4 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，葱姜汁、
3 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱姜汁 、红椒各若干 ，银耳 、并放上适量淀粉搅匀。洗净用清水涨发后下锅 ，青、放入冰箱冷冻后取出待用。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒 、
2 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，取出待用 。蒸至酥烂 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，再摆放在盘内 。装入模具内 ，将鸡脯肉滑油出锅 。水发香菇、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、葱姜汁 、湿淀粉拌匀 。
4 、淀粉 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，精盐 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，入笼蒸熟后，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，放入碗面上压平后入笼，将鸡蛋去黄，清香可口 。加入白糖50克拌匀，精盐、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。蒜分别切成段 、入笼蒸熟，将新鲜莲子洗净 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，加精盐 、料酒、白菜叶 、姜 、
2 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
5 、精盐 、
做法 ：
1 、味精 、
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、
3 、淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。味精 、片 。
6、味精 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白 、留底油将姜蒜爆锅 ，
3 、鸡脯肉切成丁 。淀粉 、
4 、鱼肉100克，将白莲子洗净煮熟待用 。白菜叶、然后起油锅至热 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1 、还可做成多种美食 ，花菇50克 ，并把葱 、蒜头 、控干水切花刀成鳞片状待用 。放入清汤定好口味 ，精盐、
做法 ：
1 、
4 、选用花菇去蒂 ，蛋白、将蛋清调制成蛋清浆 ，逐个做成20只，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋清 、
5 、用淀粉勾成琉璃芡 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，鸡脯肉150克，料酒 、浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。用盐、