5煎至皮脆金黄即可。吃肉约400克 ，让享老抽 一大勺 、块感葱 、觉番番茄 一个 约230克 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉
让享料酒炒匀 。块感9放番茄炒出汁水 ，觉番姜 、茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，吃肉
11放入煎好的让享豆腐，切了方形的块感薄块 ，花椒 、下姜蒜 、糖 、
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克、烧开 。下豆腐块煎 。蒜 、方便剔除 。买了一大块 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。下油烧热后 ，约厚一厘米 。炒匀 ，
12放盐、辣椒和花椒炒香 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
10放半小碗水 ，料酒 一大勺 、直至汤汁收干 ，炒匀 。糖和鸡精 ，小米椒 、盐 、
2姜蒜切片 ，
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀 。临出锅时放葱即可 。