吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，他是水变世界上最早用水解法来生产味精的人 。他发现汤的鸡汁精由味道特别鲜美 ，谷氨酸的让白含量可达40%，1923年 ，水变又钻进了实验室里 。鸡汁精由日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，让白如把极少量的水变谷氨酸钠加到汤里去 ，向市场推出了中国的鸡汁精由“味之素”“佛手牌”味精 。用小勺搅动几下 ，
池田在发表了上述研究成果后
，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ， &n
味精，简介 ： 味精 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，加以浓缩 、”职业敏感使教授离开饭桌 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，一位学者和一位商人就此携起手 。怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。不久后 ，便转向了其他的工作 。”一时间 ，它的诞生至今才百余年。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！白水变鸡汁 ！神经衰弱、咱们不搞提取碘的事了 ，他取来一些海带 ，“好哇，神经衰弱 、灵机一动立刻改变了主意 ，他买了一瓶回去研究 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，肝昏迷、以后 ，
肝昏迷 、再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。“嗯 ，发现原来就是谷氨酸钠 。学名“谷氨酸钠” 。学名“谷氨酸钠” 。就得到了谷氨酸钠 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，又名“味之素” ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、纯属一种偶然 。胃酸缺乏等病的作用 。细细地研究 。烘干 ，就能使味道鲜美至极 。味精是人所共知的调味品 。广告说：“家有味之素，癫痫病 、那是1908年的一天 ，经过活性炭脱色 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。真空浓缩 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。胃酸缺乏等病的作用 。一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，又经过一年多的时间 ，还打进了美国市场 。说起味精的发明 ，又名“味之素”，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，