8 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉不要煮时间过长，汆面蒜 。步骤北京葱 、详图面条 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将羊肉片控干水份，步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图酱油 、做出料酒腌渍；
3 、姜 、
原料：羊肉片 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、
香油、葱切末 、加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、待面条煮至无硬心 ，香菜切末 、放入盐 、玻璃锅内做水 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、见羊肉完全变色后 ，蒜切末；
2、
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，姜切丝 、